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Cépage(s) : Sélection parcellaire très stricte de Grenache, Syrah et Mourvèdre.
Terroir : Terroir argilo-calcaire.
Température / Garde : À boire sur le fruit dans ses trois premières années, ce vin atteindra son plein potentiel après quelques années en cave. Température de service : 16 – 18°C.
Notre appréciation à la dégustation : Robe rouge grenat. Nez de cassis et de garrigue. Belle complexité aromatique sur une finale réglissée
Conseils accords mets/vins : . Il accompagnera à merveille les viandes rouges, les gibiers et les fromages.
Cette cuvée met à l'honneur Le sentier des vins des poètes de Saint Saturnin de Lucian. Chaque année, en partenariat avec la cave, l'association Pierre et Soleil, organise un concours de poésie. Le grand gagnant à l'honneur de voir son poème inscrit sur nos bouteilles. Avec cette cuvée, Saint Saturnin célèbre les poètes et offre le reflet de ses meilleurs terroirs. La dégustation en devient poétique...
