A la Vostrà! Merlot

Cépage(s) : Merlot.

Terroir : Terroir de cailloutis calcaires.

Température / Garde : À boire dans ses premières années entre 16 et 18°C.

Notre appréciation à la dégustation : La robe est rouge, brillante, aux reflets violines. Au nez on retrouve les caractéristiques typiques du cépage avec des notes fruitées (fruits rouges et frais : framboises, myrtilles) et subtilement épicées. La bouche est suave et les notes de fruit se fondent à des tanins mûrs.

Conseils accords mets/vins : Parfait avec une salade de riz, un rôti de viande blanche ou des tartes salées.

Voici ceux qui se cachent derrière ce produit : des grands, des chevelus, des plus dégarnis, des expérimentés, des barbus, la relève, des gourmands, des blonds, des bruns... 3 ou 4 générations, des familles, des amis, tous soudés pour toujours aller de l’avant et ravis de porter à votre connaissance le fruit de leur travail d’une année ainsi qu’un produit qui leur ressemble : plein de fraîcheur, convivial, facile à aborder à toute heure de la journée, sympathique, haut en couleurs. Alors il ne reste plus qu’à trinquer. Santé !

A la tieuna (occitan) = À la tienne !